2013.06.17 未知
在安徽等地，农家乐是一种新型的旅游餐饮模式，特色的农家风景，独特的农家餐饮，吸引着不少旅游爱好者欣然前往，体验一把农家生活。不同于普通的餐饮店，农家乐的餐饮制作比较“土里土气”，不过在排水排污上和餐饮店相差无二。
为了整治农家乐餐饮废弃物污染，安徽巢湖农家乐率先做出举措，为岸边的农家乐餐饮店安装上过滤器等污水处理设备，一方面防止污水流入湖泊，影响水质破坏环境，另一方面还有利于节制废弃物排放，整顿餐饮的废弃物处理机制。
过滤器的基本工作原理就是污染液体经过装有过滤设备的管道，污染物被阻挡在外，滤除杂质较为纯净的液体顺利通过，达到指定目的地。餐饮中有较多不易降解的垃圾，还有影响环境的植物油等废弃物，为农家乐装上较为先进的过滤器设备，可以将餐饮中的废弃物滤除在外，不影响环境的过滤液体排出。这样排放出的液体达到排放标准，不污染水质，不影响环境。
农家乐已经做出了基本努力，将可能破坏环境污染环境的环节做了改变，如果类似这样为餐饮店加装上过滤器等设备的举措，得到认可和推广，想必对于整个社会都是有好处的。现在，除了政府要做出新的政策支持外，餐饮业也该作出表态，承诺整治餐饮污染。